În Danemarca, se caută legumele urâte. Clienții sunt încurajați printr-o politică de prețuri mici
Aproape 400 de tone de legume urâte au fost vândute în ultimii doi ani în Regat. Inițial, oamenii le–au cumpărat pentru că sunt mai ieftine. Ulterior, consumatorii și-au dat seama că sunt și mai bune la gust.
De fapt este vorba de un program inițiat de organizațiile pentru protecția mediului al cărui obiectiv este reducerea dramatică a rispei.
Clienții sunt încurajați printr-o politică de prețuri mici să consume și asemenea produse.