Republica Moldova: Vin făcut după rețeta bunicii

10 octombrie 2021, 19:30

Este forfotă în gospodăria Gâlcă din raionul Soroca. Pregătirea vinului reuneşte toţi membrii familiei. Şi în acest an, bunicii i-au sărit în ajutor copiii şi nepoţii.

Grăbită și cu mâinile bătătorite de muncă, Valetina Gâlcă i-a pus pe toţi la treabă. În fiecare an face cam 100 de litri de tulburel, totul după o reţetă specială.

După ce fermentează mustul, licoarea obţinută cu trudă este ţinută, cu sfinţenie, doar în butoaie, iar, la iarnă, de sărbători, se adună cu toţii la masă să deguste vinul.